Автори

Урсел Бюринг превръща познанията си за лековитите растения в своя професия и в момента във вените ѝ тече „зелена кръв“. Като природолечителка, медицинска сестра, педагог по въпросите за опазването на околната среда тя основава първото Училище за лековити растения в Германия, за да може съкровищницата на знанията по темата да бъде прилагана и изучавана по съответстващия ѝ структуриран начин. От години тя споделя своя опит и ентусиазъм като преподавателка в различни институции, на конференции, по радиото и телевизията, както и като авторка на книги и статии.